di Silverio Lamonica
A corredo del bellissimo articolo di Assunta Scarpati, mi permetto di fornire qualche notizia sul “thanksgiving day” o “Giorno del Ringraziamento”.
L’avvenimento risale al 1622.
I “Padri Pellegrini”, sudditi britannici puritani, oltre cento compresi donne e bambini, partirono da Plymouth il 6 o 16 settembre 1621 a bordo della nave Myflower e dopo circa due mesi di navigazione e molte sofferenze sbarcarono sulle coste del Massachussets, quando i rigori dell’inverno si facevano già sentire. Oltre 40 di loro morirono di stenti, specie donne e bambini.
Tuttavia riuscirono a stabilirsi nel nuovo continente e dagli indigeni impararono a coltivare il mais e ad apprezzare il tacchino, volatile autoctono del nuovo continente. L’anno successivo la colonia si era ormai ben insediata e perciò decisero di celebrare quell’avvenimento in maniera festosa e solenne col Thanksgiving day”, cucinando i prodotti tipici di quella terra: il mais, il tacchino e la zucca.
