a cura della Redazione
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Come d’abitudine segnaliamo l’uscita del nuovo numero del trimestrale inNatura – n° 2, maggio 2023 – copertina e sommario. Questo trimestre in chiaro, l’editoriale d’apertura del condirettore Enrico Ceci, in ritaglio-immagine (cliccare per ingrandire):
Si, segnala, di particolare interesse per i lettori ponzesi o con geni isolani), l’articolo a pag. 8, dedicato alle fave, con (in chiusura) la ricetta pugliese del purée di fave con la cicoria.
