di Sandro Russo   Per gli articoli precedenti su “Categorie in evoluzione”: Economia (leggi qui); Politica (leggi qui) Tra i miti stabilizzati dell’alimentazione ponzese, forse derivati dalla lunga storia di privazioni subite – c’é quello della preminenza della carne su tutti gli altri cibi, come il più ambito; sia il coniglio, retaggio dell’eredità ischitana (ma … Leggi tutto Categorie in evoluzione. (3). L’alimentazione.1